Zakład Ekonomii został powołany 1 października 1994 roku na Wydziale Zarządzania i Marketingu Politechniki Rzeszowskiej im. I. Łukasiewicza w Rzeszowie. W ramach Zakładu Ekonomii prowadzone są zajęcia z mikro- i makroekonomii na wszystkich wydziałach Politechniki, a także niektóre przedmioty z zakresu nauk o zarządzaniu oraz prace dyplomowe - licencjackie i magisterskie.
Podstawowe kierunki badań Zakładu Ekonomii związane są z problematyką nauk ekonomicznych, a w szczególności:
- istoty i dynamiki rozwoju społeczno-gospodarczego na poziomie ogólnokrajowym regionalnym i lokalnym,
- rolą turystyki w rozwoju gospodarczym regionu,
- rolą inwestycji zagranicznych w rozwoju kraju i regionu,
- międzynarodowych stosunków gospodarczych,
- funduszy strukturalnych i finansów Unii Europejskiej,
- modelowania procesu zarządzania przedsiębiorstwem,
- przedsiębiorczości, innowacyjności oraz rozwoju małych i średnich przedsiębiorstw,
- globalizacji, regionalizacji, integracji oraz zrównoważonego rozwoju,
- systemów zarządzania jakością, środowiskiem, bezpieczeństwem pracy oraz systemów branżowych,
- psycho- i socjologicznych uwarunkowań zjawisk ekonomicznych.
Przy Zakładzie Ekonomii funkcjonują trzy Studenckie Koła Naukowe :
